فهرست مطالب

Ornamental Plants - Volume:13 Issue: 1, Winter 2023

Journal of Ornamental Plants
Volume:13 Issue: 1, Winter 2023

  • تاریخ انتشار: 1401/12/10
  • تعداد عناوین: 6
|
  • ندا نکویار، روح انگیز نادری، داود هاشم آبادی، علی محمدی ترکاشوند صفحات 1-15
    پرورش گل های خوراکی از جمله بنفشه که بومی ایران است راهکاری مناسب جهت افزایش دسترسی بشر به این منابع جدید و با ارزش غذایی است. در این راستا در پژوهش حاضر اثر متقابل اسید جیبرلیک (GA) (0، 150 و 300 میلی گرم در لیتر) و نیتروژن (N) (0، 100 و 200 میلی گرم در لیتر) روی ویژگی های دو گونه بنفشه (Viola tricolor and Viola odorata) بصورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار بررسی شد. نتایج نشان داد که کاربرد اسید جیبرلیک و نیتروژن بطور معناداری موجب بهبود ویژگی های خوراکی در هر دو رقم بنفشه می شود. بطوری که بیشترین پروتیین، کاروتنویید، آهن و روی گلبرگ در هر دو گونه بنفشه با کاربرد "GA300 × N200" بدست آمد. مقدار آنتوسیانین گلبرگ در بنفشه معطر با کاربرد "GA0 × N100" (58.32 mg 100g-1 F.W.) و در بنفشه تجاری با کاربرد "GA300 × N100" (66.84 mg 100g-1 F.W.) بیشترین مقدار بود. بنفشه تجاری از نظر سلنیوم غنی تر از بنفشه معطر بود و تیمارهای "GA300 × N200"، "GA300 × N100" و "GA150 × N200" بیشترین غلظت سلنیوم را در بنفشه تجاری بخود اختصاص دادند. در هر دو نوع بنفشه بیشترین فلاونویید طول موج های 300 و 330 نانومتر با کاربرد "GA300 × N200" و "GA150 × N200" بدست آمد. اما اثر تیمارها روی فلاونویید 270 نانومتر معنی دار نبود. ظرفیت آنتی اکسیدانی بنفشه معطر بیشتر از بنفشه تجاری بود و بیشترین ظرفیت آنتی اکسیدانی در بنفشه معطر (84.83 % DPPHsc) و بنفشه تجاری (78.17 % DPPHsc) با کاربرد "GA150 × N200" حاصل شد. با توجه به نتایج حاصل، دو رقم بنفشه مورد مطالعه به عنوان منابع موثری از پروتیین، عناصر معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی معرفی می شوند. همچنین کاربرد "GA300 × N200" و "GA150 × N200"جهت بهبود ویژگی های خوراکی این دو گونه گیاهی پیشنهاد می شود.
    کلیدواژگان: ظرفیت آنتی اکسیدانی، گل خوراکی، فلاونوئید، محلول پاشی، محرک رشد
  • مهدی حکیمی اصل، احمدرضا بریموندی* صفحات 17-29
    به منظور بررسی اثر متقابل روش های مکانیکی (شکاف ته ساقه) و شیمیایی (نانوسیلور) بر عمر گلجایی و خصوصیات بیوشیمیایی گل های شاخه بریده آلسترومریا ’Konst Coco‘ آزمایشی فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با 10 تیمار، 3 تکرار، 30 پلات و 150 شاخه گل انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل شکاف طولی انتهای ساقه در دو سطح (بدون شکاف و شکاف 5 سانتی متری) و نانوسیلور در 5 سطح (0، 5، 10، 20 و 30 میلی گرم در لیتر) بودند. نتایج نشان داد که اثر متقابل تیمارهای آزمایشی روی همه صفات ارزیابی شده از نظر آماری معنی دار است. طبق نتایج مقایسه میانگین ها، بیشترین عمر گلجایی (13/88 روز) با کاربرد "شکاف 5 سانتی متری× 20 میلی گرم در لیتر نانوسیلور" حاصل شد که نسبت به شاهد 6/83 روز ماندگاری این گل شاخه بریده را افزایش داد. بیشترین جذب آب (2/03 میلی لیتر در هر گرم وزن تر)، ماده خشک (14/11 درصد)، کلروفیل کل (2/432 میلی گرم در هر گرم وزن تر) و کاروتنویید گلبرگ (2/307 میکروگرم در هر گرم وزن تر) و کمترین کاهش وزن تر (1/34 گرم)، باکتری انتهای ساقه و محلول گلجایی (3 کلنی)، اتیلن (0/807 نانولیتر در لیتر در ساعت در هر گرم وزن تر)، نشت یونی (6/04 درصد)، MDA (12/53 نانومول در هر گرم وزن تر در دقیقه)، فعالیت آنزیم های SOD (12/64 واحد آنزیم در هر گرم وزن تر در دقیقه) و POD (0/09 نانومول در هر گرم وزن تر در دقیقه) برای تیمار "شکاف 5 سانتی متری× 20 میلی گرم در لیتر نانوسیلور" ثبت شد که موفق ترین تیمار در حفظ عمر گلجایی و خصوصیات بیوشیمیایی گل های شاخه بریده آلسترومریا‘Konst Coco’ بود.
    کلیدواژگان: آنزیم های آنتی اکسیدانی، اتیلن، پراکسیداسیون غشا، نانوسیلور، شکاف ته ساقه
  • انریکه ای بیناس جونیور*، گیلبرت وی لومنتاک، امینا آ موکادم صفحات 31-39
    تولید آنتوریوم بخش مهمی از صنعت گلکاری و گل های شاخه بریده است. تلفیق منابع تغذیه آلی و معدنی، برای تولید آنتوریوم یکی از بهترین عملیات مدیریتی است. این مطالعه برای دستیابی به تاثیر کودهای آلی و معدنی به عنوان منابع تغذیه خارجی روی عملکرد آنتوریوم انجام شد. این پژوهش با دو فاکتور در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی (RCBD) 3×3، طراحی شد. داده ها با ANOVA تجزیه و تحلیل شدند. مقایسه میانگین تیمارها با کمک آزمون معنی داری تفاوت ها در توکی (HSD) انجام شد. فاکتورهای مختلف عبارت بودند از: M1: پوست نارگیل، M2: پوست نارگیل با کود مرغی و M3: پوست نارگیل با کود گاوی در فاکتور A؛ فاکتور B شامل F0: بدون کود معدنی، F1: 60-60-90 (NPK) و F2: 30-30-45 (NPK). نتایج نشان داد که کودهای مرغی و گاوی به عنوان بخشی از بستر کاشت، به شکل معنی داری رشد آنتوریوم را بدون در نظر گرفتن مقدار مصرف، بهبود می بخشند. درآمد خالص بعلاوه برگشت سرمایه در همه تیمارها، منفی بود.
    کلیدواژگان: تولید گل شاخه بریده، پتانسیل بازاریابی، مدیریت تغذیه، محصولات زینتی، آماده سازی بستر خاکی
  • حسین کیانی، نازنین خاکی پور*، سپیده کلاته جاری، سکینه سعیدی سر صفحات 41-51
    خصوصیات مواد مختلف مورد استفاده به عنوان بستر کاشت ، آثار مستقیم و غیرمستقیم بر رشد و تولید محصول می گذارد و انتخاب بستر مناسب یکی از مهم ترین عوامل موثر در موفقیت تولید در کشت بدون خاک است . تحقیق حاضر با هدف بررسی اثر خصوصیات فیزیکی و شیمیایی بسترهای مختلف کشت بر رشد و نمو کراسولا انجام شد. به همین منظور بسترهای کشت آلی و معدنی مختلف از جمله شن ، کوکوپیت ، زغال چوب ، پومیس ، پیت ماس و زیولیت با نسبت های مختلف ترکیب شدند و مورد آزمایش قرار گرفتند. صفات ترکیبات فیتوشیمیایی (کلروفیل a، b و کل ، کاروتنویید، میزان فعالیت آنزیم های SOD و (MDA، وزن تر و خشک ریشه و اندام هوایی ، جذب عناصر (نیتروژن ، فسفر و پتاسیم) در گیاه کراسولا آتشین ارزیابی شد. بر اساس نتایج پژوهش حاضر، بین بسترهای مختلف کشت از نظر ارتفاع گیاه ، وزن تر و خشک ، میزان جذب عناصر غذایی و فعالیت آنزیم ها اختلاف معنی داری وجود داشت . گیاهان کراسولا رشد یافته در بستر 10 (35 سی سی پومیس ریز + 5 سی سی کوکوپیت + 5 سی سی پیت ماس + 5 سی سی زغال) و بستر 1 (35 سی سی شن ریز 3-5 میلی متر + 5 سی سی کوکوپیت + 5 سی سی زغال) نیز به ترتیب بیشترین و کمترین مقادیر عددی صفات ذکر شده را نشان دادند. به نظر می رسد که به کارگیری ترکیباتی با خصوصیات پومیس و کوکوپیت و زیولیت ها از طریق جلوگیری از هدر رفتن عناصر غذایی و نگهداری یون های مغذی باعث افزایش کارایی کودها و بهبود جذب عناصر غذایی و حفظ رطوبت شده و در نهایت موجب افزایش و بهبود رشد گیاه شد.
    کلیدواژگان: کراسولا آتشین، پومیس، آنزیم SOD، زئولیت
  • محمدعلی خلج*، محمدحسین عظیمی، بهزاد ادریسی، پگاه صیادامین صفحات 53-65
    گلایل یکی از مهم ترین گل های شاخه بریده در جهان به ویژه ایران است. یک آزمایش مزرعه ای به منظور بررسی اثر محلولپاشی دوزها و منابع مختلف کلسیم بر کیفیت و کمیت Gladiolus grandiflorus cv. Rose Supreme انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. غلظت کلسیم 0، 0/3، 0/6، 0/9، 1/2، 1/5 گرم در لیتر) و منابع آن CaCl2 و CaNo3 در سه تکرار، طی دو سال در 98-1396 بود. داده ها نشان داد که محلول پاشی دوزهای کلسیم تاثیر معنی داری بر اکثر پارامترهای کمی و کیفی رشد دارد. افزایش دوزهای کلسیم باعث تحریک ارتفاع ساقه گل، قطر ساقه گل دهنده، طول دمگل، وزن تر و خشک گل آذین، خمیدگی گل آذین، عمر گلدانی و غلظت کلسیم برگ شد. کلسیم با دوز 1.2 گرم در لیتر باعث افزایش خمیدگی و قطر ساقه گل به ترتیب 26/5 و 36/7 درصد در مقایسه با شاهد شد. بنابراین محلول پاشی نیترات کلسیم قبل از برداشت در سطح 1.2 گرم در لیتر باعث افزایش غلظت کلسیم برگ و خمیدگی ساقه ها شد که منجر به تاخیر در پیری و در نتیجه افزایش طول عمر گل شد. استفاده از کودهای کلسیمی در بهبود خصوصیات کمی و کیفی گل گلایل موثر بود.
    کلیدواژگان: پیش از برداشت، کیفیت، کمیت، خمیدگی ساقه، عمر گلدانی
  • مریم مرعشی*، بهاره یاراحمدی صفحات 67-74

    یکی از موضوعات مهم در مدیریت پایدار کشاورزی، عملکرد مناسب محصول در شرایط تنش های محیطی است. طبعا در کشور خشک ایران، کمبود رطوبت یکی از چالش های اصلی کشاورزی است. تغذیه مناسب گیاه می تواند اثرات تنش خشکی را تعدیل نماید. برای بررسی اثرات تنش خشکی بر عملکرد گیاه از آهار به عنوان گیاه آزمایش استفاده شد. به همین منظور رشد گیاه آهار در پاسخ به تنش خشکی خاک در سطوح مختلف کوددهی پتاسه در یک آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی با دو فاکتور بررسی شد. فاکتور اول: سه دوره آبیاری شامل 2 روز، 4 روز، یک هفته و فاکتور دوم: چهار سطح کودی پتاسیم شامل : 1- مصرف کود پتاسه بصورت پایه،2-مصرف کود پتاسه بصورت پایه و سرک، 3- مصرف کود پتاسه بصورت پایه و سرک + 2 بار محلول پاشی برگی و 4- مصرف کود پتاسه بصورت پایه و سرک + 4 بار محلول پاشی برگی. بستر کشت درهر گلدان نسبت 2 به1 خاک و کود حیوانی مورد استفاده قرار گرفت. پس از اتمام دوره رشد، شاخص های رویشی شامل وزن تر و خشک اندام های هوایی، ارتفاع گیاه، تعداد شاخه های جانبی، تعداد گل، وزن گل و طول بلندترین شاخه اندازه گیری شد. بیشترین شاخص های رشد: وزن تر و خشک اندام هوایی در تیمار 4 و دور آبیاری دو روز به ترتیب برابر 2/36 و 0/33 گرم، ارتفاع گیاه در تیمار 4 و دور آبیاری چهار روز برابر 43 سانتی متر، تعداد شاخه های جانبی در تیمار 4 و دور آبیاری یک برابر 8 و طول بلندترین شاخه در تیمار 4 و دور آبیاری دو روز برابر 9 سانتی متر به دست آمد. شاخص های رشد در تیمارهای کودی بهتر از شاهد بود و این نشان داد که پتاسیم در دسترس گیاه در طول دوره رشد مقاومت گیاه را افزایش داده است.

    کلیدواژگان: تنش خشکی، کود دهی، محلول پاشی، عنصر غذایی، تغذیه
|
  • Neda Nekouyar, Rohangiz Naderi, Davood Hashemabadi, Ali Mohammadi Torkashvand Pages 1-15
    The cultivation of edible flowers, e.g. violet, which is native to Iran, is a good way to increase the availability of these new and nutritionally valuable sources to humans. This research employed a factorial experiment based on a randomized complete block design in three replications to explore the interactive effects of gibberellic acid (GA) at three rates of 0, 150, and 300 mg L-1 and nitrogen (N) at three rates of 0, 100, and 200 mg L-1  on the traits of two violet species (Viola tricolor and V. odorata). The results showed that the application of GA and N significantly improved the edible traits of both species so that the highest protein, carotenoid, Fe, and Zn contents in the petals of both species were related to the treatment of ‘GA300 × N200’. The maximum petal anthocyanin content was produced by the treatment of ‘GA0 × N100’ (58.32 mg 100 g-1 FW) in the sweet violets and by the treatment of ‘GA300 × N100’ (66.84 mg 100 g-1 FW) in the commercial violets. The commercial violets were richer in Se than the sweet violets. The highest Se contents in the commercial violets were obtained from the treatments of ‘GA300 × N200’, ‘GA300 × N100’, and ‘GA150 × N200’. In both violet species, the highest flavonoid contents at the wavelengths of 300 and 330 nm were related to the treatments of ‘GA300 × N200’ and ‘GA150 × N200’. However, these treatments were ineffective in flavonoids at 270 nm. The sweet violets had a higher antioxidant capacity than the commercial violets. The highest antioxidant capacity in the sweet violets (84.83 % DPPHsc) and commercial violets (78.17 % DPPHsc) was produced with the application of ‘GA150 × N200’. Based on the results, both species are effective sources of proteins, minerals, and antioxidant compounds. As well, ‘GA300 × N200’ and ‘GA150 × N200’ are recommended for improving the edible traits of these two species.
    Keywords: Antioxidant capacity, Edible flower, flavonoid, Foliar application, Growth promoter, selenium
  • Mehdi Hakimi Asl, Ahmadreza Berimavandi * Pages 17-29
    The interactive effect of mechanical methods (stem-end splitting) and chemical methods (silver nanoparticles) was studied on the vase life and biochemical characteristics of cut Alstroemeria cv. ‘Konst Coco’ flowers in a factorial experiment based on a completely randomized design with 10 treatments, 3 replications, 30 plots, and 150 flowers. The experimental treatments included longitudinal stem-end split at two levels (no split and a 5 cm split) and silver nanoparticles (SNP) at five levels (0, 5, 10, 20, and 30 mg L-1). The results showed that the interaction of the experimental treatments was statistically significant for all recorded traits. Based on the results, the longest vase life (13.88 days) was obtained from the application of “5 cm split × 20 mg L-1 SNP”, showing a 6.83 day increase versus the control. The treatment of “5 cm split × 20 mg L-1 SNP” recorded the highest water uptake (2.03 ml g-1 F.W.), dry matter (14.11%), total chlorophyll (2.432 mg g-1 F.W.), and petal carotenoid (2.307 µg g-1 F.W.) and the lowest fresh weight loss (1.34 g), stem-end and vase solution bacteria (3 Log10 CFU mL-1), ethylene synthesis (0.807 nl l-1 h-1 g-1 F.W.), electrolyte leakage (6.04 %), MDA (12.53 nmol g-1 F.W. min-1), SOD activity (12.64 IU g-1 F.W. min-1), and POD activity (0.009 nmol g-1 F.W. min-1), so it was the best treatment in preserving vase life and biochemical properties of the cut Alstroemeria ‘Konst Coco’ flowers.
    Keywords: Antioxidant enzymes, ethylene, Membrane peroxidation, silver nanoparticles, Stem-end split
  • Enrique Jr. Binas *, Gilbert V. Lumentac, Amina A. Mocadam Pages 31-39
    Anthurium production has an important contribution to the floriculture or cut flower industry. The integration of organic and inorganic nutrient sources is the best cultivation management for anthurium.  The study was conducted to assess the effect of organic manures and inorganic fertilizers as exogenous sources of nutrients on the performance of anthurium. The study was two factor experiment laid out in a 3 × 3 adopting a randomized complete block design (RCBD). Data were analyzed using analysis of variance (ANOVA). Treatment means comparison was done using tukey's significant difference test (HSD). The different factors were as follows: M1: Coconut husk, M2: Coconut husk with chicken dung and M3: Coconut husk with cattle manure for factor A, and F0: No inorganic fertilizer, F1: 90-60-60 (NPK) and F2: 45-30-30 (NPK) for factor B. The results revealed that the chicken and cattle manures as part of the growing media significantly improve the growth of anthurium regardless of the amount of inorganic fertilizer applied. The net income as well as the return on cash expense were negative from all treatments.
    Keywords: Cut flower production, Marketing potential, nutrient management, Ornamental crop, Soil media preparation
  • Hossein Kiani, Nazanin Khakipour *, Sepideh Kalatehjari, Sakineh Saeedi Sar Pages 41-51
    The properties of different materials used as planting substrate exert direct and indirect effects on crop growth and production. Hence, the selection of a suitable substrate is one of the most important factors in the success of production in soilless cultivation. The present study aimed to investigate the effects of physical and chemical properties of different cultivation substrates on the growth and development of Crassula capitella. Thus, different organic and inorganic cultivation substrates such as sand, coco peat, charcoal, pumice, peat moss and zeolite were combined with each other in different ratios and tested. The measured traits were phytochemical compounds (chlorophyll a, b and total, carotenoid, SOD activity level and MDA content), fresh weight and dry weight of root and shoot, and element uptake (nitrogen, phosphorus and potassium). Based on the results of the present research, there was a significant difference in terms of plant height, wet and dry weight, nutrient uptake rate and enzyme activity between different cultivation substrates. The plants grown in substrate No. 10 (35 cc of fine pumice + 5 cc of coco peat + 5 cc of peat moss + 5 cc of charcoal) and substrate No. 1 (35 cc of 3-5-mm fine sand + 5 cc of coco peat + 5 cc of charcoal) showed the highest and lowest numerical values of the evaluated traits, respectively. The use of combinations containing pumice, coco peat and zeolites seems to prevent the wastage of nutrients and preserves nutrient ions, and therefore results in increasing the fertilizer efficiency and improving the nutrient uptake and maintaining moisture, and ultimately improves the plant growth.
    Keywords: Crassula capitella, Pumice, SOD enzyme, zeolite
  • Mohammad Ali Khalaj *, Mohammad Hossein Azimi, Behzad Edrisi, Pegah Sayyad-Amin Pages 53-65
    Gladiolus is one of the most important cut flowers in the world, especially in Iran. A field experiment was conducted to evaluate the effect of spraying different calcium doses and sources on quality and quantity of Gladiolus grandiflorus cv. Rose Supreme. The experiment was conducted in a factorial randomized complete block design with three replications. The calcium concentrations were 0, 0.3, 0.6, 0.9, 1.2 and 1.5 g L-1 and its sources were CaCl2 and CaNo3 with three replications, during two years in 2017-2019. The data revealed that foliar application of calcium doses had significant effects on most quality and quantity growth parameters. Increase calcium doses stimulated flower stalk height, flowering stem diameter, spike length, inflorescence fresh and dry weight, inflorescence bending, vase life, and leaf calcium concentration. Calcium at a dose of 1.2 g L-1 increased flower stem bending and diameter resulted in expanded vase life by 26.5 and 36.7 %, respectively compared to control. Therefore, pre-harvest foliar application of calcium nitrate at 1.2 g L-1 level increased leaf calcium concentration and stems bending that led to the delay of senescence and therefore increased flower longevity. In this experiment, we had not any limitations and everything was well done. Use of calcium fertilizers improved the quantitative and qualitative characteristics of gladiolus flowers.
    Keywords: Pre-harvest, Quality, Quantity, Stems bending, Vase life
  • Maryam Marashi *, Bahareh Yarahmadi Pages 67-74

    One of the important issues in sustainable agricultural management is the proper yeid of the agricultural products under environmental stress conditions. Naturally, in the dry country of Iran, lack of moisture is one of the main challenges of agriculture. Proper plant nutrition can moderate the effects of drought stress. To investigate the effects of drought stress on plant yield, Zinnia was used as a test plant. For this purpose, the growth of Zinnia plant in response to drought stress at different levels of potassium fertilization was investigated in a factorial experiment based on a randomized completely block design with two factors. The first factor: Three periods of irrigation including 2 days, 4 days, one week and the second factor: Four levels of potassium fertilizer including: 1) Use of potash fertilizer as base, 2) Use of potash fertilizer as base and during the growth period, 3) Use of potassium fertilizer as a base and during the growth period + 2 times foliar spraying, 4) Using potash fertilizer as base and during the growth period + 4 times foliar spraying. The cultivation medium was used in a 2:1 ratio of soil and manure in each pot. After the end of the growth period, the vegetative indicators include fresh and dry weight of aerial organs (shoot), plant height, number of lateral branches, number of flowers, flower weight, length of the longest branch were measured. The highest growth indices were: Fresh and dry shoot weight in treatment 4 and 2 days irrigation equal 2.36 and 0.33 g, respectively; plant height in treatment 4 and 2 days irrigation; the number of lateral branches in treatment 4 and 2 days irrigation equal 8; and the length of the longest branch in treatment 4 and 2 days irrigation equal 9 cm. The growth conditions in the fertilizer treatments were better than the control and this shows that potassium has increased the resistance of the plant to drought stress.

    Keywords: Drought stress, Fertilization, Foliar spraying, nutrients, Nutrition